专业食品加工行业erp34年。

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一、食品加工行业概述

食品加工，一般是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

二、食品加工行业特点

1、因原料季节性强，而且产量也会随季节而波动，价格也会随季节变动而波动。

2、产品重复加工频繁，多以小批量的方式进行生产。

3、bom配方常变动，原料和生产过程中会产生一些动态的变化，使其配方也会有适当的变化，像一些原料质量纯度或浓度不同，其配方比例也会不同。

4、bom配方具有一定的保密性。

5、对批次进行跟踪，食品生产重视的是品质控制，按照批次进行生产跟踪、投料跟踪，能够帮助企业提高产品质量、分析生产中出现的问题;同时食品有多种计量单位，不同计量单位价格不一样，如买一包和买一箱价格不一样，同一种食品使用不同计量单位价格容易出错。

6、客户价格管理多种多样，老客户和新客户价格不同，付款方式、客户等级、信用度、地区、销售数量等不同价格也不同，客户多，容易出错。

7、客户预存款返利管理，客户先付款作为预存款出货，预存款出货完后，再返利给客户，对账困难。

8、成本计算需要精细化，计算困难，某些材料可重复利用，成本统计困难。

三、鼎捷易助erp食品加工行业解决方案

3.1、方案概述

易助系统针对食品加工行业把的管理理论、管理工具、应用技术和中小企业的实际情况相结合，在许多地方为国内各类中小企业的具体情况做了设计，能够在大程度上符合用户的管理需求，从而帮助用户快速实现信息化管理，既保证系统投资的经济性和适用性，又保证了系统的易用性和实施的成功率。特别是针对食品加工行业的管理重点和难点，系统都在系统性和整体性上进行了处理。

3.2 、批次跟踪与保质期管理

3.2.1、批号信息档案的建立，详细记录批号与商品信息的对应关系以及详细的日期

3.2.2、存货类报表有批号异动追踪和批号的分库存量表，对于批号管理库存有效记录。有效期的预警提示。对于有效期的跟踪和管理做到了提前预警，提前跟踪。

3.3、配方管理

产品结构详细记录配方的管理，组成量与底数，损耗率等信息。

3.3.1、配方详尽的权限管理，从运行开始从源头进行配方的保密措施。

3.4、组合包装、拆解分包管理，组合单和拆解单，通过组合管理，灵活处理促销时期的组合和拆解。

3.4.1、包装方式灵活，需要同时记录多种计量单位，系统通过换算单位来设置不同的单位，并且可以分为“是否为固定比率”，来处理不同情况下包装变化。

3.5、商品价格管理

易助系统商品价格体系的设定分得很详细，也有一定的规则。

3.5.1、首先是客户商品价格(不同的商品针对不同的客户可以设定不同的价格，有效管控到不同客户不同价格的情况，解决了销售人员众多，管理不到位的情况。

3.5.2、近销售价格

每次的销售成交价格，系统里边都有记录，并且可以在参数里边设置，近的销售价格是不是记录体现在客户商品价格里边。

3.5.3、售价等级

针对每一个商品都可以设定零售价格，并且可以做到售价的控制。

根据这三个价格的设定，系统有一个取价原则。优先顺序是1-2-3.客户根据自己的实际情况来选定。

3.5.4、客户商品价格的整体变动，在客户实际业务中，根据市场情况，需要调整商品价格，系统提供了整批修改价格的工具，让其调整商品价格。

3.6、销售管理

3.6.1、 客户的信誉额度管理

食品行业客户众多，对于客户的管理需要很详细的档案，同时也带来了客户信誉额度的管理。

3.6.2、在客户信息里边设定信誉额度，并且可以选择额度不足情况如何处理，不警告、警告、禁止交易。

如果设定了警告或者禁止交易，系统会提示。

3.6.3、销售时结账方式，食品行业的特点是客户种类多，结账方式也是多，系统可以根据不同的客户，设定不同的结账方式、收款日和期日。

3.6.4、销售方式的不同，系统可以支持一般销售模式和委托代销，并且在后财务生成凭证的时候，可以综合考虑这两种销售模式的不同。

3.6.5、销售类和应收账款类的报表，　销售类的分析、统计、不同纬度的查询和汇总。应收类的统计、分析类的报表。

3.7、赠品管理

3.7.1、食品行业的赠品管理很普遍，针对赠品管理的处理，易助系统从单据和报表都清晰明白的体现了出来。销售单据里边如果是“赠品”打勾就可以，简单易操作。

3.7.2、销售类的报表中特别指出了“销货赠品统计表(按客户、业务、产品等)

3.8、原料投入较难精确估算

食品行业在生产加工过程中，原材料的投入，领料过程中很难精确估算，易助系统针对这一块提出来了一个先入库后领料的“倒扣料“的作业。“超耗补领料“作业就是为了支持满足原材料不能准确出来的问题。

3.9、部分行业存在联产品管理需要

3.9.1、食品行业联副产品的情况还是比较多的，易助系统不仅仅是可以处理联产品，从基础信息的源头、单据流程和成本的计算。基础信息设置：主副产品的关联关系。

3.9.2、副产品的入库管理

一、食品加工行业概述

食品加工，一般是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

二、食品加工行业特点

1、因原料季节性强，而且产量也会随季节而波动，价格也会随季节变动而波动。

2、产品重复加工频繁，多以小批量的方式进行生产。

3、bom配方常变动，原料和生产过程中会产生一些动态的变化，使其配方也会有适当的变化，像一些原料质量纯度或浓度不同，其配方比例也会不同。

4、bom配方具有一定的保密性。

5、对批次进行跟踪，食品生产重视的是品质控制，按照批次进行生产跟踪、投料跟踪，能够帮助企业提高产品质量、分析生产中出现的问题;同时食品有多种计量单位，不同计量单位价格不一样，如买一包和买一箱价格不一样，同一种食品使用不同计量单位价格容易出错。

6、客户价格管理多种多样，老客户和新客户价格不同，付款方式、客户等级、信用度、地区、销售数量等不同价格也不同，客户多，容易出错。

7、客户预存款返利管理，客户先付款作为预存款出货，预存款出货完后，再返利给客户，对账困难。

8、成本计算需要精细化，计算困难，某些材料可重复利用，成本统计困难。

三、鼎捷易助erp食品加工行业解决方案

3.1、方案概述

易助系统针对食品加工行业把的管理理论、管理工具、应用技术和中小企业的实际情况相结合，在许多地方为国内各类中小企业的具体情况做了设计，能够在大程度上符合用户的管理需求，从而帮助用户快速实现信息化管理，既保证系统投资的经济性和适用性，又保证了系统的易用性和实施的成功率。特别是针对食品加工行业的管理重点和难点，系统都在系统性和整体性上进行了处理。

3.2 、批次跟踪与保质期管理

3.2.1、批号信息档案的建立，详细记录批号与商品信息的对应关系以及详细的日期

3.2.2、存货类报表有批号异动追踪和批号的分库存量表，对于批号管理库存有效记录。有效期的预警提示。对于有效期的跟踪和管理做到了提前预警，提前跟踪。

3.3、配方管理

产品结构详细记录配方的管理，组成量与底数，损耗率等信息。

3.3.1、配方详尽的权限管理，从运行开始从源头进行配方的保密措施。

3.4、组合包装、拆解分包管理，组合单和拆解单，通过组合管理，灵活处理促销时期的组合和拆解。

3.4.1、包装方式灵活，需要同时记录多种计量单位，系统通过换算单位来设置不同的单位，并且可以分为“是否为固定比率”，来处理不同情况下包装变化。

3.5、商品价格管理

易助系统商品价格体系的设定分得很详细，也有一定的规则。

3.5.1、首先是客户商品价格(不同的商品针对不同的客户可以设定不同的价格，有效管控到不同客户不同价格的情况，解决了销售人员众多，管理不到位的情况。

3.5.2、近销售价格

每次的销售成交价格，系统里边都有记录，并且可以在参数里边设置，近的销售价格是不是记录体现在客户商品价格里边。

3.5.3、售价等级

针对每一个商品都可以设定零售价格，并且可以做到售价的控制。

根据这三个价格的设定，系统有一个取价原则。优先顺序是1-2-3.客户根据自己的实际情况来选定。

3.5.4、客户商品价格的整体变动，在客户实际业务中，根据市场情况，需要调整商品价格，系统提供了整批修改价格的工具，让其调整商品价格。

3.6、销售管理

3.6.1、 客户的信誉额度管理

食品行业客户众多，对于客户的管理需要很详细的档案，同时也带来了客户信誉额度的管理。

3.6.2、在客户信息里边设定信誉额度，并且可以选择额度不足情况如何处理，不警告、警告、禁止交易。

如果设定了警告或者禁止交易，系统会提示。

3.6.3、销售时结账方式，食品行业的特点是客户种类多，结账方式也是多，系统可以根据不同的客户，设定不同的结账方式、收款日和期日。

3.6.4、销售方式的不同，系统可以支持一般销售模式和委托代销，并且在后财务生成凭证的时候，可以综合考虑这两种销售模式的不同。

3.6.5、销售类和应收账款类的报表，　销售类的分析、统计、不同纬度的查询和汇总。应收类的统计、分析类的报表。

3.7、赠品管理

3.7.1、食品行业的赠品管理很普遍，针对赠品管理的处理，易助系统从单据和报表都清晰明白的体现了出来。销售单据里边如果是“赠品”打勾就可以，简单易操作。

3.7.2、销售类的报表中特别指出了“销货赠品统计表(按客户、业务、产品等)

3.8、原料投入较难精确估算

食品行业在生产加工过程中，原材料的投入，领料过程中很难精确估算，易助系统针对这一块提出来了一个先入库后领料的“倒扣料“的作业。“超耗补领料“作业就是为了支持满足原材料不能准确出来的问题。

3.9、部分行业存在联产品管理需要

3.9.1、食品行业联副产品的情况还是比较多的，易助系统不仅仅是可以处理联产品，从基础信息的源头、单据流程和成本的计算。基础信息设置：主副产品的关联关系。

3.9.2、副产品的入库管理